黄雨梦听到“苦酒”二字，微微一怔，随即笑着说道：
“说起苦酒，昨日乔迁之喜，云贵楼的夏掌柜恰好送了我一坛。
昨晚本想开坛尝尝，忙到后头竟忘了。
今日正好借着这道菜，尝尝味道。”
说着拿起筷子夹起藕条送入口中，细细咀嚼一番，口中丝毫尝不出想象里的苦涩，反倒满是清冽的酸香，格外开胃。
她心中暗暗想着，自己在城中调料铺，只见过酱油，从未曾见过现代常用的食醋，莫非这苦酒，便是醋？
沈徐氏看着黄雨梦，浅笑着说：“黄姑娘，这苦酒入菜，最是能提鲜解腻、酸爽开胃，你吃得可还合口味？”
“味道极好，十分爽口。”黄雨梦抬头笑着说道，“只是我尝这味道偏酸，莫非苦酒做菜后是酸的？”
沈徐氏笑着点头：“正是如此，这苦酒，做菜添上一些，热天吃着最是舒服。你若是喜欢，便多吃些。”
黄雨梦这才了然，没想到这真是醋，笑着颔首继续用膳。
吃饭间，沈砚舟频频为她布菜，一举一动皆是细致妥帖。
坐在主位的沈时年将这一切看在眼里，嘴角噙着了然的笑意。
他这位弟弟素来清心寡欲，待人疏离，如今这般处处用心、温柔相待黄姑娘，分明是动了真心。
过了一会后，院门外传来一阵急促的脚步声，一名衙役快步走入厅堂，对着沈砚舟躬身拱手，神色凝重：“大人，属下有要事禀报。”
沈砚舟恰好已然用罢膳食，缓缓放下碗筷，神色瞬间沉敛下来：“讲。”
“方才巡街的弟兄在街边大树下，发现数名流民因酷热中暑晕厥。
还有城门口值守的一名差役也当场倒下，众人已将伤者尽数送往医馆。
可如今城内各家医馆早已人满为患，全是中暑的百姓。
郎中说眼下解暑祛暑的药材库存不多。
刘师爷命小人赶来禀报，若是这般高温持续不退，极有可能爆发暑瘟，还请大人尽早派人前往外地调拨药材。”
听完禀报，黄雨梦心头猛地一紧。
她只觉今日闷热异常，却没想到事态已然严重到这般地步。
心念一转，又忍不住挂念起自家，白日里来往客人络绎不绝，天热至此，可千万别有人也中暑晕倒。
转念又稍稍放宽心，家中装了空调，工坊也摆了风扇，闷热时便能纳凉，客人也可进店歇脚避暑，应当不会出事吧。
沈砚舟这时面色凝重，当即起身走上前，仔细追问了几句现场详情，而后沉着吩咐：
“药材一事，我即刻安排人手加急前往外地采办。
你回去转告刘师爷，命人手沿街巡查，将街头无家可归的流民统一安置到各处庙宇避暑，每日再施一顿吃食，暂且安顿众人。”
“属下遵命！”衙役躬身领命，转身快步离去。
厅堂内气氛瞬间凝重下来。沈砚舟看向兄长沈时年，语气严肃：
“大哥，今日天气着实反常，不过一日光景，气温便陡升许多，如今已有大量百姓中暑。
若高温迟迟不退，暑瘟一旦蔓延，极容易引发乱象。
你得立刻修书，发往周边各府县、县衙，命各地提前筹备解暑药材，严加防备。”
沈时年眉头紧紧拧起，这水患倒没来，却撞上极端暑热，实在让人忧心。
他当即应声：“我这就着手写信，传令各处县衙备好药材，也叮嘱百姓尽量少出门，躲避酷暑。”
说罢，他看向黄雨梦，匆匆拱手致歉：“黄姑娘，事务繁杂，我便先行一步了。”
话音落下，沈时年与沈徐氏二人脚步匆匆，一同快步走出了厅堂。
沈砚舟这时看向沈风玲，开口道：“你先回院里去，我已经派人去安装风扇了。
你刚好看看安放的位置，等全部装妥当了，再到我院子里来。我和三妮还有些要紧事要商议。”
一听见“装风扇”三个字，沈风玲眼睛一亮，当即利落站起身，爽快应道：
“好嘞三哥，我这就去。”说着，脚步轻快又急切，匆匆走出了房门。
屋内静了下来，沈砚舟转头望向黄雨梦，神色添了几分凝重：“三妮，方才的话你也听见了。
如今整座县城药材紧缺，就算我派人四处采买，一来路途遥远耗费时日，二来眼下遍地酷暑，别处境况也相差无几，药材实在难寻。
上午你拿给我的那盒解暑药，说是专治中暑，等会能不能多买一点出来？”
黄雨梦这时也笼上一层忧色。
这里的人无风扇纳凉，更没有消暑的冷气，日日被热浪裹挟，只能靠着井水勉强降温。
身强力壮的年轻人尚且能扛住，可体弱的老人、懵懂孩童，最是容易受热中暑。
想了片刻后，站起身答道：“当然可以，只是我眼下我手机商城里没有钱了。
我打算回家后，去山上去采些野生药材，变卖换银钱，再用来置办解暑药物。
另外泊远，天候酷热，县衙不妨每日熬煮绿豆甘草汤。
摆在街头免费供百姓饮用，提前做好防备，也能少些人病倒。”
沈砚舟点了点头：“这个法子甚好，我稍后就吩咐下去，在城门口支起几口大锅，日日熬制汤水解暑。
还有，你刚说什么，那里的钱这就花完了？”
黄雨梦脸上掠过一丝窘迫，不好意思地笑了笑：“嗯，昨天就花完了。
不过你别担心，等我采了药材卖掉，很快就能周转过来。”
“不必急着一时。”沈砚舟温声劝阻，“现在外面烈日当头，正午上山又晒又闷，实在凶险。
不妨等到傍晚，日头弱些了，我陪你一同回去，帮着你上山采药。”
黄雨梦抬眼望向门外，只见赤日高悬，暑气蒸腾，山脚下怕是比城内还要燥热难当。
便点头应下：“也好。那下午我试着把送给薛掌柜的医书抄完。”
沈砚舟一边迈步往外走，一边说道：“抄书的活儿你暂且放下吧，我让玲儿替你抄。
稍后我再找来两人过来誊抄官学的书，你只需在一旁帮忙诵读即可。”
听到不用再自己抄写了，黄雨梦顿时松了口气。
上午伏案抄写许久，手腕早已酸胀不适，她眉眼弯弯笑着应道：“好的，泊远。”
二人并肩缓步走出厅堂，不多时便行至院中。
院中地上原本摆放的风扇都已被人搬走安装，四下里空荡荡的。
黄雨梦正抬脚打算往书房走去，沈砚舟的声音在身侧响起：“三妮，你可困倦？若是乏了，便去我房里歇上片刻。”