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穿成修真废材后凭美食封神了

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第8章 豆花油条2 油条香脆,豆花嫩滑,真是……
    叶咚的面团结结实实地躺在木盆里,一点也没有发起来。     昨天是多大,今天就还是多大,像极了她刚学发面的时候,满怀期待地揉面发酵,却蒸出一块硬邦邦的石头!     她已经好久没有试过这种发面失败的感觉了!还有点新鲜。     围观众人开始窃窃私语。     “这叶咚连面都不会发!还以为她多厉害!之前也就是运气好。”     “这种水平怎么够资格当三级厨师?我看不用比了,直接让茯苓赢了算了。她在厨房五年,怎么也比这个叶咚够资格。”     你们这么笃定就不怕到时毒奶吗.     叶咚听在耳里,这可不行啊!系统任务还要得到厨房所有人的认可呢!必须不能认衰!     叶咚转向众人,坚强一笑。     “大家别误会。这是我故意的!”     “故意让面团发不起来?”离她最近那人看着木盆里的“大石头”没忍住笑出了声,“哈哈.你找借口也找个靠谱点的!”     叶咚捂住心口,坚强点头,“我当然有我的做法,你们到时就知道了。”     人前笑眯眯的叶咚,一转过头,眉头都皱起来了!     这面团怎么好端端地就发不起来呢!     八 零 电 子 书 w w w . t x t 8 0. c o m     发酵跟时间、温度、酵母都离不开关系。     从昨晚到今早,时间绝对是够的。加的酵母是冰宫厨房里的常用的老面,应该也是没有问题的。     温度.     叶咚发现面团上面有一滩水迹,手一摸,面团凉凉的。     这.不是冰块融化后留下的水迹?     她一下子懂了!这是有人把冰块放在她的面团上降低了发酵的温度!难怪发不起来!     叶咚径直走到茯苓面前,把木盆放到她面前。     “冰块是不是你放的?”     茯苓一愣,随即摇头,“我不知道你在说什么。不过呢,我劝你要不你现在放弃吧,还来得及。”     开玩笑!我叶咚堂堂西柚平台顶流美食博主,新西方全A优等生,你叫我放弃?     叶咚的好胜心在熊熊燃烧!端起木盆,眼神坚定。     “我不会输的。”     “死鸭子嘴硬。”茯苓暗笑一声,“就看你怎么扯!”     怎么扯?我硬扯!     时间紧急,发酵需要好几个时辰,不可能再发酵一份面团做馒头了。     以前拍视频的时候,她复刻过一种食物,不需要提前发酵,只需要借助油的高温,就能让面团瞬间膨胀起来!     这种食物,叫作油条!     开干!     叶咚先在案板上涂一层油,捞起面团放到案板上整理成长条形。她只敢用手拉长,不敢用擀面杖压平,否则会把面团压死,炸的时候膨胀不起来。     拉成长条后平铺在案板上,用刀切成两厘米宽的条子,然后拿起两条叠在一起,拿筷子往中间一压,油条的雏形就出来了。     这个时候还不能马上炸,得先拿纱布盖住,让它醒发一会儿,这样炸出来会更松软。     “她在干什么?这种发不起来的面团能做出什么能吃的?”围观的人一路唱衰。     “在垂死挣扎吧。”     叶咚没空管别人怎么说,趁着醒发的空闲赶紧去处理黄豆。     泡了一夜的黄豆吸饱了水份,粒粒饱满圆润,看着非常可爱,但是不知道为什么闻着有股淡淡的咸味。     难道是这里的水质不同?     来不及细想,叶咚迅速捞起黄豆,戳去黄豆衣,舀进小石磨里,一边加水一边磨成豆浆。     去掉黄豆衣的豆子磨出来的豆浆非常细腻,只需要用纱布过滤稍稍一下豆渣子,煮来的豆浆就能又香又浓,还滑。     煮开之后,撇去浮沫,留在锅里放凉就行。     这个时候可以去炸油条了。     醒好的油条面团看起来比刚才大了一点点。     叶咚抓住长条两头轻轻一拉,丢进油里,借助油的高温,使活性分子瞬间发胀,面团发到三四倍大。     叶咚轻轻翻面,直至油条炸制金黄色,用筷子夹起,控油。     油条get!油条豆浆,最佳搭配!接下来只需要把豆浆盛出来就行了!     叶咚摆好油条,准备盛豆浆,可是一看,锅里的豆浆怎么凝结成了块!     围观的人一看,又开始唱衰。     “叶咚你包子做不好就算了,怎么连豆浆这么简单的东西都做不好!”     “别比了,别去长老面前丢人!”     唱衰大队疯狂上分。     豆浆好端端地怎么会凝结了?叶咚寻着木桶附近查看,没想到在桶的边缘发现一些粉末。     用手蘸起来一细看,居然是盐卤?     呵呵,茯苓啊茯苓,你不仅给我的面团里加了冰,还给我的黄豆里也加了东西,真是双重“保险”。     可惜啊.你不知道豆浆凝结了就是豆花.     茯苓早已准备好她的包子蛋花汤,慢悠悠地走过来,“怎么样你准备好了吗?不行赶紧换哦。哦,不对,已经没有时间换了。”     “没有问题。”叶咚看都不看她,“一点问题没有,上菜吧。     冰宫大殿上,几位长老说说笑笑地走进来,看到早早来到大殿上,正襟危坐的道莲,皆是一惊。     “道莲真人你回来了?昨晚我们一转头就不见了你,还以为你不回来了。”     “抱歉,昨晚临时有事,出去了一趟。”道莲一本正经地回道。     众长老愣了愣,居然会从道莲真人那么嚣张跋扈的人嘴里听到“抱歉”二字!这是换了个人了?     这时,早饭上来了,今天每人面前摆了两份早饭,分别用红色和白色的盖子盖着。     “这冰宫的伙食如此好?早饭的花式如此多样?”     容管事上前,“厨房说,不知各长老喜欢吃何种口味的早饭,便做了一咸一甜两份,红色是咸的,白色是甜的,任君选择。”     “想得挺周到的。”     韩长老说:“我不喜欢吃甜的,我吃红色的吧。”     一打开盖子,里面是香喷喷的肉包子和蛋花汤,他很满意。     其余几个长老也大多是咸党,也选了红色的。有一个女长老,看着大家都选了咸的,便说:“那我选白色的吧。”     她打开盖子,看到里面放着一根金黄色的长条,还有一碗白花花的既不像豆浆也不像粥的东西。     女长老问:“这是什么?还真是新鲜,我从没见过这东西。”     容管事答道:“厨房说这是油条和豆花。”     “看着有点素。“旁边的韩长老一瞧,又吃了一口肉包子,“早餐还是吃点肉包子实在。”     女长老不以为然,她就喜欢吃甜的。     她拿起那长条,小心翼翼地咬了一口。     这条子外面金黄色的那层咬起来酥酥脆脆,但里面白色的那层却是松松软软的!吃起来非常有层次感!     再吃一口豆花,没想到还没咀嚼就一溜就溜进喉咙里了!     居然会如此滑嫩!     而且她平时喝豆浆唯一嫌弃的就是豆浆那股豆腥味,但没想到这碗“豆花”的糖水里带有一股姜味,竟然很好地中和了黄豆本身带有的豆腥味!     油条香脆,豆花嫩滑,真是深得她心!     女长老吃相一直很优雅,但是这次她三两口啃完手里的油条,又呼噜呼噜喝完豆花,一抹嘴角,转向旁边的韩长老。     “你吃饱了吗?”     “吃饱了。”韩长老把肉包子和蛋花汤吃光光了,很满足。     “那甜的那份你如果不吃,就都给我吧。”     女长老眼疾手快,说着就要拿走,     “等等。”韩长老手更快,挡住她的手,“这东西有这么好吃?”     女长老狡黠地一笑,“不好吃,所以给我帮你吃了吧。”     韩长老哼一声,“你别骗我,不好吃你会抢着吃?我自己尝尝!”     不顾女长老阻止的目光,韩长老咬了一口油条,突然双眼瞪大。     “你果然骗我!”     “你不是说你不喜欢吃甜的吗.”女长老讪讪一笑,“我帮你吃!”     两人争起了剩下的豆花。     “这是.”     其他人见状,也尝了一口,然后一下抛开手中的肉包子,拿起了油条啃。     道莲看着底下狼吞虎咽的局面,慢吞吞地拿起一根油条咬了一口。     整个人定住了。     油条是真的好吃!而且昨晚那股微弱的暖流又来了,缓缓地在他的灵脉上游走。     虽然微弱,但是真真切切,让他感觉亏损已久的灵力,有了一点补益。     厨房里,众人正在焦急地等待结果。容管事一进来,便被围住。     “怎么样容管事?长老们喜欢吃哪个?”     容管事首先打开红色的盖子,九份早饭里面有七份的肉包子差不多都被吃光了。     “九份吃了七份!茯苓,你赢了!”众人向茯苓鼓掌欢呼。     茯苓也掩饰不住内心的狂喜,她要升三级厨师了!     容管事又说:“接下来到白色的盖子。”     “不用看了,茯苓的九份都被吃了七份。叶咚不可能赢了!”     “稍安勿躁。”容管事神秘一笑,打开白色的盖子。     众人一看,九个白色盖子下面全是空空的。     “我宣布,叶咚赢了。”     茯苓不敢置信,“怎么会?明明已经吃了七份我的,为什么!”     围观的人也目瞪口呆,不会吧!叶咚做的豆浆不是豆浆,包子不是包子居然能打败茯苓的大肉包子和蛋花汤?这都能行?     容管事忍不住笑意,“叶咚,长老们问这个油条豆花还有没有?。”     “啊?”叶咚还没反应过来。     容管事压低声音,“咳咳.快送一份过去,他们要打起来。”     叶咚噗一声笑出来了。果然,没有人会拒绝甜甜的快乐。     “不可能!”茯苓高喊一声,“这绝对不可能!”     “茯苓。”一直没说话的杨洪终于开口,“比赛就是比赛,输了就输了,一个三级厨师而已,回去好好练,没什么大不了。”     “可是.”茯苓咬咬牙,像是下了重大决心,“可是叶咚她心术不正,我看见她偷偷往食物里加入毒药,企图陷害长老,这种人怎么配留在厨房里!请容管事明查!”     “什么,下毒?”     底下一片哗然。     “这是真的!”茯苓端起厨房剩下的豆花,“这里面下了毒!我亲眼看见的,你们请药修一验便知!”     杨洪也摸不着头脑了,“可是.叶咚为什么要下毒?”     “为什么?”茯苓看向叶咚,“这你可要问她了。”     “我不知道你在说什么。”叶咚摇头,“我没有下毒。”     “大家可能还不知道吧。”茯苓冷笑一声,“叶咚她当初,可是因为私练邪功被流放到这里的!”     “邪功!”     众人包括杨洪脸上顿时都流露出鄙夷的神色!     流放弃子里鄙视链最底下的就是练邪功的!说到邪功大家都觉得叶咚不值得同情了。     “容管事,这种练邪功的!什么都别说了!先把她抓起来!”